Hygienekonzept

Eure Gesundheit und Sicherheit während Eures Aufenthaltes bei uns im Heemann sind unsere oberste Priorität. Selbstverständlich haben wir ein Hygienekonzept für unser Restaurant, zum Schutz von Euch und unseren Mitarbeitern. Dieses beinhaltet folgendes:

  • Reservierungen: Wir reservieren einen Teil des Restaurants, jeweils um 18.00 Uhr und um 20.30 Uhr, für 2 Stunden. Die Tische werden nach jedem Gast gründlich desinfiziert. Ein paar Tische halten wir immer noch für spontane Gäste frei – es lohnt sich also, spontan vorbeizukommen. Vor 18.00 Uhr könnt Ihr jederzeit spontan kommen und eine Reservierung ist meistens noch nicht notwendig.
  • Wir sind aufgrund der Nachverfolgungspflicht der Stadt Hamburg angehalten, Eure Kontaktdaten zu erfassen, um bei möglichen Infektionen eine Nachverfolgung durch das Gesundheitsamt zu gewährleisten. Die Kontaktdaten werden für einen Zeitraum von 4 Wochen streng vertraulich aufbewahrt und dann vernichtet.
  • Alle unsere Mitarbeiter tragen Mundschutz. Bei Eintreten ins Heemann und auf dem Weg zu den Toiletten bitten wir unsere Gäste, ebenfalls einen Mundschutz zu tragen, welcher am Tisch gerne abgelegt werden kann.
  • Unser Tischplan wurde gemäß der neuen Anforderungen angepasst und somit stehen weniger Sitzplätze, aber weitere Laufwege zur Verfügung. Zwischen einigen Tischen haben wir Trennwände aufgestellt. Aufgrund der Abstandsvorgaben bitten wir Euch, Stühle nur mit unserer Hilfe umzustellen.
  • Unser Restaurant ist mit einem Viromed Klinik Akut V500 Entkeimungsgerät ausgestattet, welches Aerosole in der Raumluft auflöst und Viren zerstört um möglichst sterile Verhältnisse im Restaurant zu schaffen.
  • Ein Desinfektionsspender für die Händedesinfektion steht am Eingang allen Gästen zur Verfügung, Händedesinfektion findet Ihr auch in den Toilettenräumen
  • Alle Oberflächen wie Tische, Stühle, Türklinken usw. werden vom Heemann-Team regelmäßig desinfiziert
  • Salz & Pfeffermenagen erhaltet Ihr auf Anfrage durch das Team direkt an den Tisch, so dass diese nach jedem Gastgebrauch von uns desinfiziert werden können
  • Unsere Speisekarten sind auf der Website online ersichtlich
  • Auch im Winter stehen einige Plätze auf der Heemann-Terrasse unter der Markise und dem Wärmestrahler zur Verfügung

Unsere Hygienestandards sind gemäß der gesetzlichen Bestimmungen und Regularien des Senats der Freien und Hansestadt Hamburg und werden regelmäßig überprüft und erweitert, falls notwendig. Wir wünschen Euch einen schönen und sicheren Aufenthalt bei uns im Heemann!

Bleibt gesund!