Euer Restaurant in Eimsbüttel
Das Restaurant – Ambiente reflektiert das Konzept: Liebevoll, einladend und herzlich. Im Sommer 2020 haben wir am Eppendorfer Weg in Eimsbüttel unser Restaurant neu eröffnet: Das Heemann vereint den Charme des Gebäudes aus der Kaiserzeit mit Thonet Schulstühlen aus den 60er Jahren und modernem Interior. Die Einrchtung ist gemütlich, einladend und herzlich; ob im Restaurant selbst oder auf der wunderschön begrünten Terrasse, auf der es sich im Sommer herrlich draußen sitzen lässt. Damit Ihr nicht doch von einem Schauer berrascht werdet, reservieren wir draussen nur die Plätze unter der Markise. Kommt also gern auch spontan vorbei!
Das sind wir
Florian Oehler
Florian ist bereits seit einigen Jahren Partner in Crime, absolut unverzichtbare rechte Hand und der, der auch im größten Chaos gelassen bleibt. Kochen, Essen und Angeln, kein Mann großer Worte sondern überzeugend durch Leidenschaft und Genuss. In Dresden gelernt, in Davos die ersten Sporen verdient und in Hamburg verliebt.
Lars Heemann
Angefangen hat alles mit Lars. Lars beendete seine gastronomische Ausbildung und zog hochmotiviert aus Eimsbüttel weg – in die Welt. Hat wahnsinnig viel erlebt. Hat viel gelernt, Erfahrungen gesammelt und genauso viel gegessen. Und für sich erkannt, was wirklich wichtig ist. Nämlich dass Gastfreundschaft unkompliziert sein muss und die Tomate, die wie eine Tomate schmeckt, das größte Glück sein kann.